放风筝、吃春菜、送春牛。
春分节气的风俗1
春分节气的特点和风俗
1、放风筝：春分期间，人们纷纷踏青春游，是放风筝的好时候。在古代，春分时还有簪花喝酒习俗。古时的风筝大多用绢或纸做成鹰的形状，因此风筝又称为“纸鹞”、“纸鸢”。
2、吃春菜：春分有吃春菜的风俗，春菜是春天的蔬菜，是一种野苋菜，也称之为“春碧蒿”。春分那天，大家都会去采摘春菜，采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。所谓“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康”。
3、送春牛：春分有送春牛的习俗，春牛图实际送的是印上全年农历节气的二开红纸或黄纸，再印上农夫耕田图样，就叫“春牛图”。一般都是能言擅唱歌者去送，主要说些春耕和吉祥不违农时的`俗语，说得主人乐意给钱为止。
4、粘雀子嘴：春分这一天有吃汤圆的习俗，还要把十多个或二三十个不包心的汤圆煮好，用细竹叉扦好置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。
5、立蛋：春分立蛋是中国春分时的传统习俗，这个小游戏在中国已经玩了四千多年了，据说春分这天受地球引力影响，鸡蛋是最容易立起来的。
春分吃啥
香椿
清热解毒健胃
春分时节的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的。并且我国中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效。由于香椿所独有的芳香味道，能起到很好的醒脾、开胃作用。经过现代医学研究发现，在香椿中含有大量丰富的维生素E，因此香椿还有着很强的抗衰老的功效。
但要提醒大家，由于香椿中含量的硝酸盐和亚硝酸盐含量要高于一般的蔬菜，因此在烹制香椿时最好能放进热水中先焯一下，这样吃才最健康。
春芽
抗菌又养颜
春日食春芽。孔子说"不时，不食"，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要"食岁谷"，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
菠菜
解毒防春燥
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的"秋菠"。"春菠"根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
春分节气的风俗2
春分节气的含义是什么
在气象学的意思为这一天日夜等长，因为太阳的直射点在赤道，一年之中，只有春分和秋分时节，白天和黑夜时辰是一样的。古代的人们也早就发现了这一点，《明史·历一》有言：“分者，黄赤相交之点，太阳行至此，乃昼夜平分。”
另外还是作为平分春季的节气，因为以前的春天划分依据是立春到夏至，共有九十天，春分就是处在中间点。又有“日中”、“日夜分”、“仲春之月”等称呼。
春分的来历
我们都知道二十四节气是根据阳历制定的，那时的人们经过好几个朝代的研究和总结，最终有了这套历法。从古籍中也可以知道春分时令的来历。
比如《月令七十二候集解》记录：“(夏历)二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分。秋同义。”汉董仲舒《春秋繁露·阴阳出入上下》写道：“至于中春之月，阳在正东，阴在正西，谓之春分。春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”以上这些都可以探寻春分的由来。
春分节气的天气特点
(1)低温阴雨
在春分时期，当有冷空气连续入侵我国南方，会出现温度持续偏低的春寒天气，此时，再有相伴的连阴雨，对农作物会有很大的影响。
当日平均气温下降到10～12℃以下(各个地区标准不很一致)，时间连续5-7天以上，就有可能造成水稻严重烂秧。因为水稻和棉花都是喜温作物，在10～12以上时，最低气温在5℃以上的晴好天气时，才有利于齐苗壮秧。反过来，出现低温阴雨，便可想而之了。
(2)倒春寒
初春时节，当气温回升比较快，之后又出现一段时间气温持续偏低，这种天气现象人们称作倒春寒。在南方倒春寒最主要的影响是早稻烂秧，在北方会影响到花生、蔬菜、棉花的生长，严重的还会造成小麦的死苗现象。在长江中下游地区，曾经发生过一次非常严重的倒春寒，刚好是在春分期间，那是在1976年3月下旬到4月上旬，仅湖南、江西、湖北三省损失的谷种就有7～8亿斤。
(3)春旱
在北方，尤其是西北、华北有“十年九春旱”和“春雨贵如油”之说，在冬季雨雪少的时候，冬小麦处于越冬阶段，对缺水的情况不甚敏感。进入3月后土壤解冻，小麦返青;春季作物由南向北播种，如果此时降水继续偏少，旱象就会明显地反映出来，幼苗的处境可想而知。
(4)风沙
春分时节，在我国的西北大部、华北北部和东北地区还处在冬去春来的过渡阶段，晴日多风，乍暖还寒。根据近几年对沙尘天气的统计，4月最多，3月次之，春分15天，正处在3月底到4月初，在这些地区，大风卷起的'扬沙、高空飘来的浮尘，特别是沙尘暴对大气造成的污染，每每都受到众人的关注，成为一时的热点话题。
(5)华南前汛期
在华南地区有两个雨水集中的时期，一是4～6月的前汛期，二是7～9月台风降雨形成的后汛期。前汛期从4月初开始，5月中旬进入盛期，每年平均有20场暴雨，6月最多，占暴雨总数的一半以上，且持续时间长，雨势猛烈。因“春分”只是沾了汛期的开头，在此不多赘述
春分节气的风俗3
春分适合种什么农作物
1、春萝卜或春葫萝卜产量不算高，但价格不低，一般在3月中旬小拱棚直播，5月下旬—6月初收获。
2、其它还有油菜、波菜、茴蒿等小菜，冬瓜、南瓜、西芹等同时春季也可种植一下几种蔬菜。
3、周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜
4、收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等
5、节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜
6、易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜
7、不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜
春分节气的特点和风俗
昼夜几乎相等
春分是反映四季变化的节气之一，春分是24节气中的第4个节气。我国古代习惯以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的开始。春分、夏至、秋分、冬至则处于各季的`中间。春分这天，太阳光直射赤道，地球各地的昼夜时间相等，所以古代春分秋分又称为“日夜分”，民间有“春分秋分，昼夜平分”的谚语。
吃太阳糕
在古代，春分是个很重要的节日，每到春分这一天，帝王都会率领群臣，迎日、祭祀太阳。而在民间，则有春分日吃太阳糕的习俗，寓意”太阳高”。民间习俗认为在春分日吃了太阳糕，可以给你带来好运。
春祭
民间习俗开始扫墓祭祖，也叫春祭。春分扫墓开始时，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，然后分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。
南方客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟清明要结束，清明后，五运中的火运已经发动，阳气明显提升，时空场就发生了一种闭合，信息交通的困难，而造成祖先们难以享祭，接收不到子孙们的感恩酬谢。恪守天道运行规律的度数信，守信是中国古代民俗的重要法则。
祭日
春分亦是传统祭日的节日。也就是说，春分之日要祭拜太阳，感恩太阳赐予这个礼德能量和阳光光明给大地，促进了大地上万物的生长。所以，在古代一直继承着春分祭太阳和秋分祭月亮的这样一个习惯。